台中大同國小後方，也就是台鐵幹線鐵道，鐵道兩旁以前有許多違建戶，就在穿越鐵道的民生路口，有幾家小吃攤，經常一大早即聚滿人潮，最負盛名的，一家是賣炒麵和豬血大腸湯的，另一家是賣嘉義米糕的店，後來違建拆除了，炒麵這家搬到了民生路中華電信側門巷子口，另一家民生嘉義米糕則搬到轉角的建國路上。兩家都是保存著古早味的傳統美食，直到現在味道幾乎沒變過，雖說炒麵那家已換過老闆，但我想後繼者多多少少有承襲老店配方和方法，並無太多走味~但也已不是當時的風味了，而民生米糕則是數十年不變的口感，都是我至今經常回味的美好味道，或許有人吃不慣這種油膩膩的食物當早餐，不過對某些老台中人而言，卻是一種無可救藥的習慣。
所謂嘉義米糕，當然和其他地方的米糕不同，像清水的米糕，口感較濕黏，調味醬汁口味很重也很黏稠；而台中本地的米糕，比較像油飯的口感，但嘉義米糕則是截然不同的滋味，它是比較粒粒分明而不過度油膩的糯米飯，且無以小圓筒盛裝當模使用，而是以鬆散之姿呈現，淋在上面的肉燥，嗯，其實不算肉燥，是更清淡更Q彈的肉末，因為好像是用後腿肉做成，吃起來較有咬勁口感，因為糯米烹煮的較偏硬帶Q，須在口中多所咀嚼，細細品嚐，雖然份量極少，但那份滿滿幸福的滋味，卻是久久不散的。
可另點魯蛋或貢丸以增加美食的深度，這貢丸也有一定的水準啦
吃米糕，搭配附贈的柴魚湯和貢丸或者魯蛋，就是成套的滿分
價格又上漲了，小小一碗米糕要價35元，似乎偏貴了些，但如果一般的米
糕雖較大碗且便宜，我想我還是毫不猶豫選擇"民生米糕"，因為美食貴精
不貴量啊!
民生嘉義米糕
地址 : 台中市西區建國路51 - 3號
電話：04-2222-0948
營業時間：05：00~13：00
- 留言者: 小王
- Email: rtwangandy@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2011-01-28 01:53:37
我說別人壞話???
至少我說的"事實"
總比有些人只會笨笨的被人的傻子
何不留下你的聯絡電話.姓名
約個時間到店家對質
不然跟你多說也是白搭....
不留的話那你也不用多說了.....
另外不留的話,也不用再回覆了
[版主回覆01/28/2011 09:53:18]
好吃的東西香傳千萬里...
不要太自以為聰明,無緣無故對個陌生人到處說人家壞話...
你的心態很可議...
你的部落格空空如也,根本就是躲在背後放冷箭的人...
若這麼光明磊落,那你去告店家或著等著被店家告吧...
你的留言我會留著,若你和店家有需要,我願意提供給雙方上法庭之用...
明明是你躲在陰暗險惡的角落...何不先告訴我你的手機住址和本人姓名再說??
台灣是有人情和溫暖的地方...
一碗米糕配一兩碗柴魚湯,應該是適當的...
若硬要喝上5碗,也未免太貪小便宜到了極致呢???
難道都是別人的錯??就算是,老闆不是跟你說"拍謝"嗎?
得饒人處且饒人...
放下你仇恨的怨念吧...
至於你喜不喜歡"嘉義民生米糕"是你的事,或者你就別再去了...(店家搞不好會很高興)
但無損我對"嘉義民生米糕"美味的支持...
最後請你別在留言了...
- 留言者: 小王
- Email: rtwangandy@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2011-01-26 22:19:19
我何許人也?
我大可跟你說我的姓名我也不怕人知道
我還當面跟他們老闆娘說過不要在背後說人壞話
也大可以跟你到店家當面跟他對質看有沒有這些事
需要我講得更明嗎?
當時老闆娘聽到我這樣說他反應是嚇了一跳.不敢講話
然後跟我說拍謝..ㄚ就因為湯和蒜泥一直再漲價所以基於成本考量...
我也跟她說那你要說麻煩到裡面去說沒人會聽到
她也馬上跟我說喔~~拍謝.我以後會卡住意ㄟ
有些事當事人是不知道的
我只可以跟你說你或許也是店家背後說壞話的其中一個
只是你自己不自知罷了
這間店從我讀居仁國中時期(15年前)到現在
也從以前他們老老闆和老老闆娘吃到前年
就是自從兩個老闆娘每每在客人背後說壞話才開始改觀
就算東西好吃店家在背後閒言閒語
不知你是否敢跟我到店家去跟老闆娘對質有沒有這件事呢?????
[版主回覆01/27/2011 16:19:17]
說了那麼多,還是沒說你是誰...
你不也一直在對我這個陌生人說別人的壞話嗎???
再則人家老闆娘都跟你說"拍謝"了,這不夠嗎?
- 留言者: 小王
- Email: rtwangandy@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2011-01-18 01:22:30
兩個老闆娘很摳還會在客人背後說客人壞話
例如:
柴魚湯明明免費很怕人一直喝
我就遇過前一個客人剛走老闆娘就跟員工說
剛那個客人喔才點一碗米糕而已..湯喝了5.6婉真不劃算...
怕人喝你就不要寫附湯..免費...
另一個例子發生在我身上:
我吃米糕一定要加蒜泥2小湯匙
有次我叫了第二碗剛上老闆娘出來看到
既然跑去跟一個員工在講悄悄話......
雖然我不是聽得很清楚
但我還是隱約聽到了你看那窩那個客人...家那麼多....
既然你蒜泥.湯怕人家太多吃太多喝太多
你乾脆就公告說本店因柴魚湯蒜泥成本太高請斟酌使用
不要免費才在那邊說人背後壞話
自從那次過後我都不想去了
我甘願去別家便宜又大碗又不太人喝湯加蒜泥的店家吃了
[版主回覆01/20/2011 19:49:10]
嘉義民生米糕,就我個人的經驗是,即便只吃一碗米糕,都會熱情的不斷詢問是否要加湯...
與你描述有所落差,這個部分我不予置評...
但人家民生米糕有名有姓的...
卻不知你何許人也???事有躲在背後之嫌...
- 留言者: 亞帝斯
- Email: hoomds@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2010-03-18 22:32:11
大大您說的那家大腸湯不是搬到中華電信
據小弟所知那是他們親戚開的(也很久了^_^)
至於那家搬到那邊可以間那家米糕的老闆娘
他們應該就知道在那邊了 ^_^
[版主回覆03/19/2010 00:11:13]
想必亞帝斯也是老饕級的老台中
炒麵大腸湯那家剛到中華電信時
和現在的味道已略有不同
湯的變化不大
麵就小有差異了...
- 留言者: maxwell
- Email: maxwell7384@kimo.com
- 網址:
- 日期: 2010-02-28 14:36:07
很哈"嘉義米糕"
帶隻"招財虎"來給柯南，分享米糕
祝新的一年裡
佳文佳圖佈滿格!
[版主回覆03/02/2010 23:07:39]
謝謝你的招財虎
為我帶來新的活力和朝氣
在這裡也要祝你新的一年
事事順心如意!!
