2009年10月27日 星期二

泰國小吃店~簡單味美的平價泰式餐廳




        台灣的泰式餐廳真的很多,可能是台灣人普遍愛吃辣吧?早期的泰國餐廳少,做法也多是改良式的台灣味泰國菜,但隨著國人出國旅遊的頻率遽增,對異國料理的要求也越來越高,何況台灣的泰籍人口近幾年來也爆多的,所以能吃到道地的泰國菜也越來越多,選擇性也多樣化了。


        幾年前就聽過朋友介紹過位於民權路的「泰國小吃」,沒錯店名就叫泰國小吃店,以店面的裝潢和規模而言,果然就是小吃的模樣,跟一般台灣的小吃店沒什麼兩樣,但生意非常之好,因為這位朋友的嘴巴也很刁,所以早就想來試一試,剛好有人提議到此店吃晚餐,所以也抱著滿滿的期待,沒想到真是物美價廉,所以後來又去了一次,而且兩次它的生意都是滿座的盛況,較特別的是其中客人多屬年輕族群,我猜原因有二,其一是它的消費真的很平價,其二是此店的部落格介紹文頗多。





酸辣海鮮河粉(80)好大一碗,湯鮮料多,但河粉稍嫌軟爛,但以它的價位很難挑剔什麼


 



酸辣海鮮河粉盛進小碗,仍能感受用料之大方


 




椒麻雞(130)皮酥肉嫩,看起來辣的嚇人,其實還好,在台中好吃的椒麻雞很多,但以它的價位實在很難找到對手


 



 




泰式辣豬肉(120)口味頗重,可單配白飯,亦可以生菜包捲而食


 



涼拌海鮮(120)應該是很道地的庶民口味 ,不像高級餐廳的樸實風格




泰式炒河粉(80)個人極力推薦的一道簡單美食,80元而已就硬是比某些高級泰國餐廳道地好吃






魚餅(120)特別的一道小吃,這輩子第一次吃到,外觀濃油赤醬的模樣,實際上卻很清淡,也沒什麼魚漿的味道,記得要沾甜酸醋吃,不然幾乎沒什麼味道


 




涼拌木瓜(100)與外面的沒什麼差異性,唯一不同就是量很多


 




咖哩澱粉條(80)也是第一次聽和吃過,不要問我什麼是澱粉條,因為我吃不出來,而且問店員居然不大會說中文,這道菜我覺得不合味


 




蝦醬空心菜(70)



        整體而言,應是值得推薦的一家泰國菜,我覺得有種去泰國家庭接受招待的感覺,簡單豐盛而靦腆的平實家庭料理,不過香料及調味有點過度,口味也偏鹹(因為我吃的較輕淡),但是我希望店家能維持這樣的感覺和口味,如果泰國庶民就是如此的做菜方法,我們就應該接受他們道地的作法,而不是改成臺灣人習慣的口味和做法,那會嚴重失真,失去吃異國料理的樂趣。


 


 




泰國小吃店



地址台中市西區民權路362



電話04-22068353

營業時間早上11:30 ~晚上8:30每週一公休



 


 



 


2009年10月26日 星期一

高雄世運會主場館~科技人文環保的實踐

 


 



 


        2009年臺灣人應該很驕傲,如果不談政治,今年還能太挑剔什麼呢?說政府太無能嗎?那一年不無能了,其實沒有啦,台灣人都很聰明也很能幹,那政府也是台灣人,所以怎麼會笨呢?如果真的笨也是被罵笨的!教小孩大家都頗有耐性,為什麼都大人了,還要用以前罵小孩那一套呢?就因為不笨,而且還有點能幹,所以也風風光光弄了不少令人嘉許的美事,比方世運會和聽奧都令我感動和驕傲。


    十月高雄的艷陽還是讓人有點招架不住,但高雄有個讓我小小驕傲的建築,所以利用休假時,三五好友相約旅行,為的就是高雄世運主場館。日本建築大師伊東豐雄的作品,螺旋形的外部鋼樑結構,像隻巨龍般盤據捲曲,可惜沒有制高點,我想若從高空俯瞰這場館應是壯觀而美麗的。


    這座世運主場館超脫了目前台灣所有運動場的框架,也是最美的運動場館,當然也是最花錢的一座,但花錢是值得的,有時候得花錢創造偉大,偉大可以建立國家自信心,也可以開闊人民視野,所以有什麼理由不去做呢?


    高雄世運主場館是座非常環保的建築,場館結構是100%可回收的建材,屋頂則是採用太陽能光電板做為遮光避雨的棚架,如此龐大規模的省能環保建築,我猜台灣還是第一次吧?而更令人激賞的是它對附近環境的善待,不論是景觀、環境、水土保持等等,都盡心盡力的去實踐,不僅為台灣立下典範,也為台灣創造驕傲。



 



 



 



 











 




 








 




 



 



完美的結構力學以及棚架上大量的太陽能光電板


 



此處已是成觀光景點,雖然大都是阿公阿嬤級的旅客,但有何不可呢?倒是身強力壯的年輕人要加油了


 




團員3+1





中日英文解說,其中日文應是對設計者的一種尊敬和謝意吧 


 



生態工法,表達對土地的愛惜和保護


 








雨水節流 中水回收的概念和實踐





 



停車格也有環境保護概念~雨水可迅速滲入大地


 



排水溝是用石頭堆砌,除了建築結構之外幾乎見不到水泥




接近天然河川的排水溝渠




生態池與場館


 








場館的水泥排水溝(排雨水用)只做一部份,其他的就交給地形和大地了








地磚並未使用水泥打底及填縫,為的是讓大地呼吸,幫助排水


為大樹保留一方生存空間,就是一種態度表現...


 




高雄世界運動會主場館


 


地址:高雄市左營區中海路200


 


 


 


 




提不起勁

 


 




 


    十月初去了趟高雄,主要是去看看世運場館,其次就是旅遊散心


    十月初的旅行,現在都快月底了,可見最近的我有多萎靡,還好不是什麼作家或記者之類的,不然現在積稿至少也近十篇了吧?不知怎地就是提不起勁,不過再幾天即將啟程前往香港了,所以別再混了,快速將近期想寫的完成吧!


    其實這個月有較多的時間,所以去了不少地方品嚐所謂網路流傳的餐廳,也拍了不少照片回來,但多數是令我失望的,明明很普通卻可以描述成傳奇,所以也是我遲遲不願寫文的原因,寫了乏善可陳,批評的話我想也可省下,畢竟一家店的經營不易,而且某些店就是能投某些人之所好,我又怎能以自己之見強加諸他人之身呢?所以別浪費篇幅了,也給自己的偷懶找到台階下。不過說真的,又不是在記流水帳,總要有所選擇,我只想和好朋友分享名實相符的名店、分享歷史悠久的老店或者是認真用心經營的小店至少為自己留下紀錄吧!


 


 


2009年10月17日 星期六

翁記剝骨鵝肉~晚餐宵夜或飲酒皆宜通用食堂


 



看到工作人員的陣仗就知道生意有多好


 



點菜的玻璃冰櫃和各式菜色


      台中好吃的鵝肉攤不勝枚舉,若問我最好吃的是哪家,說真的我答不上來,好吃的定義是什麼?是自己喜歡?是別人說好吃?是有名氣?是天天爆滿?還是有讓你感動的地方呢?或者以上皆是?


       向上路上的「翁記剝骨鵝肉」,我不想說它多好吃,但別人說好吃~有,是有名氣~有,是天天爆滿~也有,不過對我來說就是吃的慣,吃完有滿足的感覺如此而已它的附近有一家好吃的臭豆腐店,應該也很多人知道,就是「梁婆婆臭豆腐」,每次去吃「翁記剝骨鵝肉」前都會貪心的告訴自己,吃完後再來盤臭豆腐,無奈吃完翁記後怎麼可能還有戰鬥力呢?


     「翁記剝骨鵝肉」近幾年生意大好,客人經常排隊等坐位,不得已桌椅也只好排到馬路邊,不過最近已擴充到兩家店面的規模,搶桌椅客人的情形應會改善了。順便提醒,這裡點菜的方式,有點類似海產店,是先到玻璃冰櫃前看菜色點單,菜式多樣,不像一般的鵝肉攤,當然主角還是剝骨去骨的鵝肉,這種去骨的鵝肉對我而言非常方便就口,肉質及料理方式也非常好總之,有興趣的人可以看看照片做參考,自行判斷,不過既是台中的排隊名店,無論如何總要試上一回吧。



 




菜單及價位(其實大部分的菜色並不在此排上)




鵝肉剁不停的工作檯,越晚人越多




剝骨鵝肉有三種~鹽水鵝.燻鵝.醉鵝


 



當然要搭配吃得飽的鵝汁麵(或鵝汁飯)





這道冷蝦鮮甜有彈性(價位不便宜,不過新鮮大尾的價位高是想當然耳)


 




冷筍可搭配日式醬或美奶滋(因不喜歡美乃滋所以右上的已被刮除)


 



軟絲鮮甜可口(但我比較喜歡和風小卷)


 



 


 


 



隔壁新近擴充的店面,今天來得早還有空位


 


翁記剝骨鵝肉
地址:台中市向上路一段99



電話:04-23059865


營業時間: 17:00-01:00(晚上營業)