府後街一帶
其實已沒落了
這裡從早期的黃金市中心
到現今已是舊市區
也就是都市發展的邊陲
但某些知名老店依然屹立不搖
憑藉的就是紮實的好味道
及長期建立的好口碑
"香之園"就是其中一例
最為人津津樂道的就是~水餃
懂水餃的人看照片就知道
粒粒分明
皮薄餡多
凹凸有致的縐褶
是上乘水餃皮及飽滿的餡料才能顯現的畫面
韭菜及豬肉的內餡
肉質相當好,Q軟有彈性
和一般的很不一樣
肥肉較少
我吃水餃有個壞習慣
會邊吃邊剔掉肥肉或肉質特差的肉屑
幾乎所有的水餃店的我都會這麼做
但~香之園的不用
我可以吃得乾乾淨淨的
香之園事先調好的水餃醬汁
味道很好
不需再調味了
不會黏糊糊的
既紮實又飽含湯汁
經常高朋滿座
我是常客
天天如此啦
PS:牛肉麵.酸辣麵也不錯
菜單一覽
至於價位高低之認定因人而異
好東西就很難不賣貴(當然如果能便宜我也不反對)
不過我是覺得值得啦
不是很明顯的店招
不小心就錯過了
地址：台中市府後街49號
電話：04-22240401
- 留言者: danielDD
- Email: daniel930103@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-08-05 01:19:15
把一家只是水餃的店這麼介紹，
照片、文章看起來都好專業！
一定好吃的啦！
[版主回覆08/05/2009 13:24:27]
在某個格子裡,看到介紹香之園的文章,談到他認為香之園是還能吃的水餃店,想不到再次前往,不但東西難吃而且漲價又份量變少.
唉!要恣意去批評一家認真而長期建立口碑的商家,是不是要再多花點心思呢?我想許多店家的經營應是有雅量接受指教的,但無的放矢又說不出個所以然,從頭到尾不見針對產品或口味不佳的地方作陳述,只有一再表示對香之園失望以後不會再去了.
因為我是常客,不覺它分量有變少,也不覺它的品質變差啊,至於價位....市場機制啦
因為看不慣,所以自己寫一篇來介紹囉!
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