台中的北平路
向來是小吃競爭激烈的戰區
去年無意間發現一家特別的店
應該是說
在傳統的小吃街上
它的裝潢和看板就顯得特別不一樣
尤其是”創意料理”這四個字
讓我錯覺以為是異國創意料理
但就近一看
天啊~
就賣兩樣東西
一是法式麵包
一是台式鹹湯圓
嗯~沒錯
頗具衝擊性
就只有兩種產品
而且乍看之下就覺得很衝突
但在好奇心驅使下
還是進去消費買經驗
東西也不多就各來一種好了
沒想到出乎意料的好吃
兩樣東西竟也搭配的起來
所以就成了偶爾想到就會去外帶一份的常客了
門面有別於一般傳統小吃店
就是乾淨舒適吧
店名”瘦子”??
老闆可不瘦啊
最近又去了一次
發現多了一道”花生法式麵包”
下次有機會再試試
法式麵包(NT40)
其實是越式作法
麵包外脆內軟
吃起來喀啦喀啦的
但頗有嚼勁的
內餡豐富
有白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、雞肉、豬肉、沙拉、自製肉醬、洋蔥、番茄、香菜、辣椒
餡料可要求增減
整體口感是…帶有極度香氣的微酸辣滋味
個人非常推崇他那醃製過的白蘿蔔
是一種清爽的酸度
夏天吃起來特別爽口
不過吃完記得漱口嚼口香糖喔
台式湯圓(NT40)
湯頭清新爽口帶一點淡淡的肉汁風味
外皮是屬Q軟的作法
內餡感覺是有適度醬醃的肉餡
個人覺得還不錯
紅色圈圈處
一大袋的洋蔥
可見生意不錯
瘦子創意料理
台中市北平路二段102-1號 (北平路與山西路口)
訂購專線：04-22969938 不限數量一個也可以外送!!
營業時間：週一至週六11: 00A M~08:00PM
沒有留言:
張貼留言